飯店企業文化塑造:理論與案例

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作者:林璧屬著

出版年:2018[民107]

出版社:崧博出版 崧燁文化發行 紅螞蟻圖書總經銷

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG

附註:題名取自版權頁 本書以POD印製發行


內容簡介
如何塑造飯店企業文化,鑄就飯店企業終極競爭能力?
 
本書以企業文化的基本理論為綱,深入剖析世界著名飯店的企業文化安全,為專業經理人和熱衷於企業文化研究、企業文化塑造的人們提供理論參考和經驗借鑑。
 
每章開篇都是關於飯店企業文化塑造的一些基本理論或基本程序,中間部分結合飯店實務探討企業文化塑造的具體方法,最後則分析世界著名飯店的企業文化建設經驗,既有世界著名飯店集團 ,也有著名獨立飯店,還有中國國內一些知名飯店企業。
 
本書可以幫助飯店經理人辨析各種概念、觀點,透過各種蕪雜的文化現象把握事物的本質,從而根據企業的情況,找到適合企業文化建設的門徑。對於開設飯店企業文化建設、飯店戰略管理課程的專門學校,也可以本書作為教材或教學參考書。

  • 主要參考文獻(p.325)
  • 後記(p.331)