吃貨文青玩臺南

點閱:31

作者:行遍天下採訪小組作

出版年:2016[民105]

出版社:宏碩文化

出版地:新北市

ISBN:978-986-349-112-5 ; 986-349-112-8


借閱已滿,目前 1 人預約

內容簡介
 
台南,又稱小京都,也堪稱小食界最高府城,
吃得微妙、吃得嘴叼,從早到晚的無盡好味,
就算來過台南幾次,也未必通通知道!
 
不需要奢華店面、華麗餐具襯托,
有些沒電話可預約,有些則是四處跑的流動攤販,
循著誘人的食物香氣,遠遠就能看見的長長人龍,就是掛保證的金字招牌!
但他們不刻意商業化,可能只賣你一兩樣單品,
甚至還像個隱士一般跟客人玩捉迷藏,
但這些開了幾十年的老店,
職人精神大隱隱於市,不只販賣銅板美味,
背後的手藝、堅持、起落與傳承,也是最提味的好故事!
 
當然,講究的台南人不只對吃挑剔,
近年特別夯的「老屋新妝」在這座古城也是頗有規模,
台灣最老牌在地林百貨、百貨龍頭新光三越再造小西門、
文藝復興正興街、阿朗基原來就住在這……
幾大文創新勢力匯集在此,今年來到台南,煥然一新!
 
本書特色:
本書的秘藏經典台南店家選擇標準是:
1. 告訴讀者真正的私房口袋名單,不選觀光客吃的人氣老店,但會告訴你同樣好吃卻低調不用排隊的同樣美味。
2. 重點小吃,將以說故事的方式,簡短介紹來由及其和府城的關係。
3. 保證好吃路邊攤、或騎樓簡單店面。
4. 單一品項百元有找。
5. 以品項的分類為主,讓讀者依三餐或點心/宵夜/下午茶的需求自由選擇。
6. 著重在單一品項的專精,足見其職人專精的精神。
7. 貼心小叮嚀:營業時間、老闆怪癖一次就知道,若是太熱門的店家,吃得要碰運氣,會準備備案2家(同品項)。
8. 繪製簡易街道地圖,好找不迷路。
另有文創力量進駐,改造老屋,讓台南宛如新生,
就算來過幾次台南,也可以再靠這本來趟全新的台南輕鬆小旅行!

同書類書籍
loading header module error !